Tostones (chatinos o patacones)

Ingredientes

3 plátanos verde

2 tazas de aceite para freír

Sal al gusto

Modo de preparación

Pele los plátanos verdes y córtele los extremos

Córtelo en rodajas de una pulgada, y con la ayuda del cuchillo quite la cáscara Fríalos en aceite bien caliente hasta que empiecen a dorarse, sáquelos y aplástelos con algún papel absorbente usando la palma de la mano u algún utensilio hasta que se reduzcan como galletas.
Fríalos de nuevo hasta que estén bien dorados. Échale sal y sírvalos calientes.